カルボナーラに使用する生クリームやチーズの代わりに、しらすと大葉を使用したさっぱりパスタ。

今が旬のしらすは、カルシウムやビタミンDが豊富に含まれており、皮も身もまるごと食べることができるため不足しがちな様々な栄養素をしっかりと摂る事ができます。

【レシピのポイント】
パスタを茹でた時点でしっかりパスタに味がつくようにするのがポイントです。好みの味噌汁の塩梅よりほんの少し塩っぱいくらいのお湯で茹でると上手く仕上がります。

★このレシピで使っていただいたチェリーテラスの商品：
クリステル深鍋/クリステルフライパン/フレスコバルディ・ラウデミオ

★商品について、気に入ってくださっている点は？:
クリステルの鍋は底が厚いのでお湯が沸くのが早い！
『しらすなーら』は凄い時短レシピなのでクリステルの鍋を使うことでさらにスピーディに仕上がりました。

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チェリーテラスでは、第一線で活躍されている12名のインスタグラマーさんから頂戴したレシピを毎月ご紹介しています。おいしい料理の作り方はもちろん、季節の食材の楽しみ方や、チェリーテラスで扱う道具や食材を活用法など、ご参考にしていただけると何よりです。素敵な写真は、きっと盛り付けやテーブルコーディネートの見本になりますよ！