本日は、@aymswmrさんの【抹茶とプレーンのスノーボールクッキー】をご紹介いたします。

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抹茶とプレーンのスノーボールクッキー

【材料】直径2cm　プレーン、抹茶それぞれ15個分
(プレーン)
★薄力粉　　　　　　　80g
★アーモンドパウダー　25g
★粉糖　　　　　　　　20g
★塩　　　　　　　　　ひとつまみ
・無塩バター　　　　　50g

(抹茶)
★薄力粉　　　　　　　75g
★アーモンドパウダー　25g
★粉糖　　　　　　　　20g
★抹茶パウダー　　　　5g
・無塩バター　　　　　50 g
・仕上げ用粉糖　　　　適量

【下拵え】
・バターは冷やしておき、1cm角にカットしておく

【作り方】
1. ★の粉類をバーミックス・スライシー（チョッピングナイフ）で数秒回転させてふるう(プレーンと抹茶、それぞれ別にふるう)
2. 1にバターを加えてさらに混ぜ、ひとかたまりになったら冷蔵庫で１時間ほど休ませる
3. 2を直径2cmほどのボール状に丸めてシルパンまたはオーブンシートを敷いた天板に並べる 4. 160度に予熱したオーブンで20分ほど焼く
5. 焼き上がったら粗熱をとり、冷めたら粉糖をまぶして出来上がり
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★このレシピで使っていただいたチェリーテラスの商品：
バーミックス・スライシー（チョッピングナイフ）

★商品について、気に入ってくださっている点は？:
パワフルであっという間に材料が混ざってクッキーの生地が簡単に出来て便利だと感じました。

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チェリーテラスでは、第一線で活躍されている11名のインスタグラマーさんから頂戴したレシピを毎月ご紹介しています。おいしい料理の作り方はもちろん、季節の食材の楽しみ方や、チェリーテラスで扱う道具や食材を活用法など、ご参考にしていただけると何よりです。素敵な写真は、きっと盛り付けやテーブルコーディネートの見本になりますよ！

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