枝豆とベーコンとドライトマトのオイルおにぎり

【材料】(小さめのおにぎり4個分)
米　　　　　　2合
水　　　　　　400ml

(オイルおにぎり)
ごはん　　　　200g
枝豆(さやから取り出したもの) 40g
ベーコン(ハーフタイプ) 4枚
ドライトマト　10g
フレスコバルディ・ラウデミオ 小さじ2
塩　　ふたつまみ

【作り方】
1. 2合のお米を研いで、３０分ほど浸水させておく。
2. 1をクリステル深鍋に入れて、蓋をして中火にかけ、５分ほど経って沸騰してきたら弱火にして１０分炊く。その後１０分蒸らしておく。
3. ベーコンを1cm角にカットし、フライパンで炒める。
4. ボウルに炊いたごはん200g、枝豆、ベーコン、ドライトマト、フレスコバルディ・ラウデミオ、塩を入れ混ぜ合わせる。
5. 4を4等分にして、ラップに包んで丸く成形しておにぎりを作って出来上がり。