本日は、@mizukudasaiさんの【ネギのグリル】をご紹介いたします。
下仁田ネギは普通の長ネギと比べても栄養素の含有量が多く、そのまま食べるよりも加熱して食べることで甘みが増すそうです。
グリルして甘みが増した下仁田ネギとディビーノは合うこと間違いなしですね！
ぜひお試しください！
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ネギのグリル
ネギのグリル
【材料】
長ネギ（今回は下仁田ネギを使用）・・・２本
【ドレッシング】
ドライトマト（細かく刻む）・・・５個
バルサモ・ディヴィーノ・・・大さじ１/２
ワインビネガー・・・大さじ１/２
フレスコバルディ・ラウデミオ・・・大さじ１
塩胡椒・・・少々
ナッツ（細かく刻む）・・・少々
【作り方】
１、ネギを２０cmくらいの長さにカットし、魚焼きグリルで中に火が通るまで焼く。
２、ドレッシングの材料を混ぜる。
３、焼いたネギお皿に盛り付け、ドレッシングをかける。
【レシピのポイント】
これから美味しさを増すネギを大胆に焼いてみました。今回は自家製の下仁田ネギを使いましたが、太めの甘みのあるネギを使うのがおすすめです。
★このレシピで使っていただいたチェリーテラスの商品：
フレスコバルディ・ラウデミオ/バルサモ・ディヴィーノ
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チェリーテラスでは、第一線で活躍されている11名のインスタグラマーさんから頂戴したレシピを毎月ご紹介しています。おいしい料理の作り方はもちろん、季節の食材の楽しみ方や、チェリーテラスで扱う道具や食材を活用法など、ご参考にしていただけると何よりです。素敵な写真は、きっと盛り付けやテーブルコーディネートの見本になりますよ！
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