ミートローフ

【材料】
合い挽き肉　300g
卵 　1個
食パン　1枚
豆乳 　1/2cup
オクラ　 4本
玉ねぎ 　1/2個
ナツメグ　適量
塩胡椒　 適量
ゆで卵 　3個
ラウデミオ　 大1
レタスなど 　お好みで
ウスターソース 　適量
ケチャップ 　適量

【作り方】
1,食パンをバーミックススライシー(チョッピングナイフ）に入れてパン粉を作る。
2,パン粉を出したスライシーに玉ねぎを入れ粗い微塵切りにする。
3,ひき肉をボウルに入れ1,2を加え混ぜる。
4,3に卵、塩胡椒、ナツメグ、ラウデミオ、豆乳を入れ、よく混ぜる。粘りが出るまで。
5,パウンド型（20x8x6cm)にオーブンシートを敷き型の3/1まで空気を抜きながら4を入れ卵、茹でたオクラを並べる。
6,残りのタネを全て詰める。平にする。
7,オーブン200度で35分くらい。竹串をさして透明な汁が出たらok。
8,あら熱を取り型から出す。その際肉汁が出るので捨てないで取っておく。
9,肉汁にケチャップ、ウスターソースを混ぜスースを作る。
10,カットしてプレートに並べる。お好みでレタスなどを添える。