バーミックス（ウィスク）は材料を容器に全て入れ、スイッチを入れるだけで乳化が簡単にできます！（材料をしっかりつぶしたい時は「ミンサー」を使用してください）
皆さんも手作りドレッシングを作ってみてくださいね！
ブルーベリーのフレッシュサラダ
【材料】
<ドレッシング>
ブルーベリー 5粒
赤ワインビネガー 20ml
塩 2g
フレスコバルディ・ラウデミオ 60ml
蕪 １個
葉物野菜 適量
ブルーベリー 15個くらい
レモンの皮 適量
【作り方】
①容器に、軽く潰したブルーベリーと赤ワインビネガー、塩、ラウデミオを入れ、バーミックス（ウィスク）でさっと撹拌する。（ブルーベリーは荒く粒々した状態で大丈夫です）
②ボウルに薄くスライスしたかぶと葉物野菜、ブルーベリー、①のドレッシングを少量入れて和え、仕上げにレモンの皮を削りいれる。
【レシピのポイント】
ドレッシングの色味が綺麗に見える蕪や大根など白い野菜を入れると鮮やかになります
★このレシピで使っていただいたチェリーテラスの商品：
バーミックス（ウィスク）/フレスコバルディ・ラウデミオ/ベラール オリーブサラダサーバーパリジャン30cm
★商品について、気に入ってくださっている点は？:
オリーブの木目が綺麗で、サラダと一緒に並べるとおしゃれな雰囲気に。
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チェリーテラスでは、第一線で活躍されている11名のインスタグラマーさんから頂戴したレシピを毎月ご紹介しています。おいしい料理の作り方はもちろん、季節の食材の楽しみ方や、チェリーテラスで扱う道具や食材を活用法など、ご参考にしていただけると何よりです。素敵な写真は、きっと盛り付けやテーブルコーディネートの見本になりますよ！
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