本日は、@natsuki_717さんの【パンプキンサラダ】をご紹介いたします。

蒸したかぼちゃとバルサモ・ビアンコでマリネした玉ねぎを合わせたサラダです。

ベーコンの旨味も合わさって、作り方は簡単なのに贅沢な一品に！

【材料】
かぼちゃ　250g
玉ねぎ　1/4個
マッシュルーム　5個
ベーコン　2枚
ニンニク　1片
バルサモ・ビアンコ　適量
フレスコバルディ・ラウデミオ　適量
マヨネーズ　大さじ1
ヨーグルト　大さじ1
ハーブソルト　適量
胡椒

【作り方】
①玉ねぎをスライスしバルサモ・ビアンコで漬ける。
②かぼちゃをカットしレンジで温める。
③バーミックス（グラインダー）で、ニンニクをみじん切りにする。
④クリステルフライパンでラウデミオを回し入れ ニンニクの香りが出たら、ベーコンをカリカリに炒め、マッシュルームのスライスも炒める。
⑤かぼちゃにマヨネーズ、ヨーグルト、ハーブソルトを和え、①.④も和える。
⑥お皿に盛り付け胡椒をたっぷりかけて完成。