忘年会、クリスマス、お正月、新年会などなど、
人が集って食卓を囲む機会が増える季節になりましたね。
そこで、今月は「パーティVEGE」。
老若男女みんなが喜ぶレシピ、持ち寄りのパーティにも重宝するレシピなどなど、
15人のインスタグラマーさんがパーティ向きのレシピをご紹介くださいます。
ぜひご参考になさってください！

今日のレシピは、@cao_lifeさんの「クリスマスカラーのクリームチーズディップ」です。
バーミックス／スライシー（チョッピングナイフ）にツナ缶とクリームチーズを入れ、玉ねぎと一緒につぶし混ぜてディップを作りますが、これに赤パプリカを加えれば赤ディップ、パセリを加えれば緑ディップに。楽しいクリスマスカラーに仕上がります。
何しろとても手軽に作れるので、「お客様が来るのに時間がない！」、「材料が少ない！」という方でもパパッと作れるオードブルです。

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クリスマスカラーのクリームチーズディップ

◆材料（2人分）

【赤ディップ】
ツナ　1/2缶
クリームチーズ　50g
玉ねぎ　1/8個
赤パプリカ　1/4個
塩　ひとつまみ
黒胡椒　適量
にんにく　チューブ5mm分

【緑ディップ】
ツナ　1/2缶
クリームチーズ　50g
玉ねぎ　1/8個
パセリ好きなだけ
塩　ひとつまみ
マヨネーズ　小さじ1
黒胡椒　適量
にんにく　チューブ5mm分

バゲット　1/2本
黒胡椒(仕上げ) 適量
フレスコバルディ・ラウデミオ　適量
チャービル　適宜

◆作り方

【赤ディップ】
①ツナ缶の油を切る。スライシー（チョッピングナイフ）にバーミックスをセットし、玉ねぎ、赤パプリカを細かいみじん切りにする。
②材料を全てボウルに入れ、しっかり混ぜる。
③スライスしたバゲットに②を塗り、黒胡椒を挽き、チャービルをのせて、ラウデミオをかける。

【緑ディップ】
①ツナ缶の油を切る。スライシーにバーミックスをセットし、玉ねぎ、パセリを細かいみじん切りにする。
②材料を全てボウルに入れ、しっかり混ぜる。
③スライスしたバゲットに②を塗り、黒胡椒を挽き、チャービルをのせて、ラウデミオをかける。

【作り方のコツ＆ポイント】
クリスマスぽく、赤と緑のディップに。パセリの方には、隠し味程度にマヨネーズを。時間があれば、ディップを少し寝かせると、さらに美味しい。

【フレスコバルディ・ラウデミオを使うと・・・？】
香りとコクをプラスしてくれるので、ぐっと美味しさがアップします。

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